Данная книга - сборник рецептов блюд для диетического питания, из состава которых исключены наиболее распространенные продукты - аллергены: молоко, яйца, пшеничная мука и некоторые другие Особое внимание уделаъщйцено питанию детей до года Автор рассказываеттакже об основных принципах приготовления пищи, позволяющих сберечь витамины и минеральные вещества и избежать обострения аллергических заболеваний Книга рекомендуется широкому кругу читателей Автор М Смирнова.